ごはんの入ったトマトファルシー
材料（4人分）
| トマト（大） | 4個 |
| 米 | 1合 |
| 玉ねぎ | 1/4個 |
| シュレットチーズ | 50g |
| 生クリーム | 50㏄ |
| しょう油 | 大さじ1 |
| 塩・こしょう | 少々 |
| バター | 10g |
【作り方】
- トマトのへたの部分を切り、中身をスプーンでくりぬく。
- 玉ねぎをみじん切りにする。
- 炊飯鍋にバターを溶かし、玉ねぎを透き通るまで炒めたら、米を加えさらに炒め、しょう油、水（1合分）を加え、炊飯する。
- 1.に炊き上がった3.のごはんを入れる。
- 小鍋に生クリームとシュレッドチーズを入れ、チーズが溶けるまで加熱する。
- グラタン皿に4.とトマトのへたを入れ、5.をかけ、グリルの上下強火で8分焼く。
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