きのこサラダ
材料（4人分）
| えのきたけ | 1/4ふくろ |
| しめじ | 1/3ふくろ |
| 小松菜 | 1/10把（わ） |
| 白菜 | 1/6個 |
| にんじん | 1/4本 |
| かまぼこ | 1/2本 |
| a | |
| 酢 | 小さじ2 |
| しょう油 | 大さじ1 |
| すりごま | 大さじ2 |
| ごま油 | 小さじ1/2 |
| 刻みのり | 適量 |
【作り方】
- えのきたけは3等分、しめじは小ふさに、にんじんは千切り、小松菜、白菜はザク切りにする。
- かまぼこは短冊切りにする。
- 1を熱湯で食感が残る位にゆでる。
- ボウルにaを混ぜ、水気を切った3と2を加え、よく和え、刻みのりをかける。
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