かきのたねシュリンプ

材料(4人分)
かきのたね 50g
小エビ 200g
油 適量
   
調味料
 ガーリックパウダー 適量
 チリペッパー 適量
 ブラックペッパー 適量
   
エリンギ 1パック
まいたけ 2パック
じゃがいも 小1個
【作り方】
  1. かきのたねをフードプロセッサーにかけ、粉状にする。
  2. 袋に1.と調味料を入れ混ぜる。
  3. 2.に背わたを取ったエビを入れてまぶす。
  4. 3.をこんがりと揚げる。
  5. エリンギは縦に割き、まいたけは小さく房を分ける。じゃがいもは縦に細切りにする。
  6. 5.を油で素揚げにする。