おきゅうとと湯葉の煎酒トロロかけ
材料（4人分）
| おきゅうと | 1パック |
| 湯葉 | 1パック |
| 煎り酒 | 小さじ1 |
| 山イモ | 130ｇ |
| 煎り酒 | 大さじ１ |
| 小ねぎ | 適量 |
【作り方】
- おきゅうとと湯葉を、適当な大きさに切って盛り付ける。
- 山イモをすりおろし、煎り酒大さじ１を加え、和え衣を作る。
- おきゅうとと湯葉のうえに煎り酒を小１かける。
- 和え衣をおきゅうとと湯葉の上に回しかけ、小ねぎをちらす。
［ポイント！］煎り酒だけで味が調います。煎り酒はすごい調味料です。煎り酒の卵かけごはんは絶品です。
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