えんどう豆とじゃが芋の茶巾しぼり

材料(4人分)
えんどう豆 1カップ
じゃがいも 中1個
塩こうじ 大さじ1/2
【作り方】
  1. じゃがいもは皮をむいてスライスする。
  2. じゃがいもとえんどう豆をゆでる。
  3. 水をよく切ってから、2.をマッシュしてこし器でこす。
  4. 3.に塩こうじを加えて混ぜて、4等分にしてラップで茶巾にする。