あさりと一関曲がりねぎ炒め
材料（4人分）
| あさり | 50g |
| 曲がりねぎ | 1本 |
| わかめ | 30g |
| にんにく | 1/2片 |
| バター | 小さじ1 |
| 塩麹 | 小さじ1と1/2 |
| 酒 | 大さじ2 |
| 糸唐辛子 | 適量 |
【作り方】
- みじん切りにしたにんにくで、あさり、ねぎを炒め、酒、塩麹を加えてフタをして火を通す。わかめは水で戻し、しっかり水を切って、一口大に切っておく。
- バターを加え、火を止めてわかめを入れる。最後に糸唐辛子を飾る。
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