幸せ卵と牛乳で作る なめらか茶碗蒸し
材料（4人分）
| ささみ | 60g |
| 干ししいたけ | 1個 |
| 幸せ卵※霞ヶ浦産 | 120g |
| ベーコン | 1枚 |
| 牛乳 | 180cc |
| スープストック | 150㏄ |
| 自家製つゆ | 25㏄ |
| 塩・こしょう | 少々 |
| 水菜 | 少々 |
【作り方】
- 器に塩・こしょうをまぶしたささみ肉・しいたけ・ベーコンを入れる。
- 卵をこしてから、牛乳・自家製つゆ・スープストックを混ぜ流し込む。
- 蒸し器で蒸らしてから、火を止めて水菜をトッピングする。
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