里芋ごはん

材料(4人分)
米  3カップ
水  分量の水
だしの素  小さじ1
昆布  
   
 A  
 塩  小さじ1
 しょうゆ  大さじ1/2
 酒  大さじ1
   
里芋  3個
雑穀  20g
あさつき  少々
白ごま  少々
作り方
  1. 米を洗い、炊飯釜に水、だしの素、昆布とともに入れる。
  2. 里芋は一口大に切り、塩をふり、ぬめりを水で洗い流す。
  3. Aと里芋、雑穀を1.に加え炊く。
  4. 器に盛りつけ、あさつき、白ごまをふる。