もちもちミルクごはん
材料（4人分）
| 米 | 3合 |
| 水 | 400cc |
| 生クリーム | 50cc |
| 牛乳 | 200cc |
| コンソメキューブ | 2個 |
| バター | 適量 |
| しめじ | 1株 |
| マッシュルーム | 1パック |
| オリーブオイル | 少々 |
| マジックソルト | 少々 |
| サラダ油（揚げ物用） | 適量 |
| カボチャ | 1/4個 |
【作り方】
- 米3合をといで、水400ccに浸けておく。
- しめじ、マッシュルームは、食べやすい大きさに切り分ける。カボチャは、サイコロ状に角切りにする。
- カボチャは、サラダ油で素揚げにする。
- 土鍋にオリーブオイルをあたため、きのこ類を炒める。軽くマジックソルトをふる。
- 4.に牛乳、生クリーム、コンソメを入れ、バターを好みで入れて軽く混ぜる。
- 1.と5.を一緒に土鍋で炊き上げてから、最後に素揚げのカボチャをトッピング。仕上げにバターを溶かして完成。
カテゴリー：【なかよし親子賞】「笑顔でおいしく輪っ家（わっか）ごはん」北海道地区代表 北海道帯広市 山口 昌代さん／倖呼さん（小学5年生）, ご飯・丼物, 土鍋, 第８回「全国親子クッキングコンテスト」