手羽元のパイナップル煮
材料
| 手羽元 | ８本 | |
| パイナップル缶 | 輪切３枚 シロップ２００ｃｃ |
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| しょうゆ | 大３～５ | |
| みりん | 大１ | |
| 酒 | 大１ | |
| さとう | 適量 | |
| しその葉．パイナップル．りんご．ミントの葉 | ||
作り方
- とり肉は酒を入れた水できれいに洗い、水けをふきとる。
- パイナップルと汁をいっしょにミキサーにかける。
- 圧力鍋に油をひき手羽元に焼き色をつけたら、火をいったん止めて、調味料とミキサーにかけたパイナップルを加え火にかける。
- 強火にかけ、沸とうしたら中火にし約７分ぐらい加圧し、１０分蒸らす。
- 味をみてさとうを加え煮汁が少なくなるまで煮つめる。
カテゴリー：煮物