鶏肉のハーブ焼き
材料
鶏もも肉 | 1枚 |
エリンギ | 4本 |
ジャガイモ | 2コ |
中トマト | 4コ |
パセリ | 少々 |
オリーブオイル | 少々 |
【つけ汁】 | |
酒 | 50cc |
田子産にんにく | 1かけ |
りんごのすりおろし | 1/8コ分 |
塩・こしょう | 少々 |
ハーブ(ローズマリー.オレガノ) | 少々 |
作り方
- 野菜を切る。(エリンギは縦半分に、ジャガイモは輪切りにする。にんにくはスライスする)
- 肉を漬け込む。(つけ汁をつくり、鶏肉を漬け込む)
- オーブンで焼く。(200度に予熱したオーブンに鶏肉・エリンギ・ジャガイモ・トマトを入れオリーブオイルをかけて20分焼く)
- もりつける。