いもご飯
材料
米 | 2合 |
さつま芋 | 中1本 |
塩・みりん | 少々 |
黒ごま | 少々 |
作り方
- さつま芋はよく洗い、所々皮を残し皮を剥ぐ。水につけアク取りしておく。
- 研いで水切りした米を土鍋に入れ、水を2cup強入れ、よく水を切った①を入れ、塩とみりんを少々加えガスでご飯を炊く。炊飯器でも同様に炊けます。(鍋の種類や水加減により時間は異なります。)
- 炊き上がったらよく蒸らし、器に盛り黒ごま、お好みで塩をかける。
カテゴリー:ご飯・丼物
米 | 2合 |
さつま芋 | 中1本 |
塩・みりん | 少々 |
黒ごま | 少々 |
カテゴリー:ご飯・丼物
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