名物ほととぎす巻
材料（4人分）
| ピーナッツ | 20g |
| みそ | 10g |
| ハチミツ | 15g |
| 練りからし | 4g |
| 大葉 | 8枚 |
【作り方】
- 大葉をつかる程度の塩水（分量外）に5分程度漬けて、大葉をやわらかくする。
- ピーナッツをフードプロセッサーに入れ、かける。
- フードプロセッサーにかけたピーナッツとみそ、ハチミツ、練りからしをスプーンなどで混ぜる。具を大葉に適量を乗せ、巻き付ける。盛り付けて完成。
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