猪豚ハンバーグ
材料（4人分）
| 猪豚ひき肉 | あわせて300g |
| むきえび | 200g |
| 玉ねぎ | 50g |
| たけのこ | 50g |
| 万能ねぎ | 1/2束 |
| にんにく | 1かけ |
| レモン汁 | 大さじ1 |
| 塩・こしょう | 適量 |
【作り方】
- えびはたたいてみじん切り、たけのこ、玉ねぎ、万能ねぎ、にんにくもみじん切りにし、レモン汁、塩・こしょうで味付けする。
- ミニハンバーグの形にしてフライパンで焼き、焼き色がついたら、200℃のオーブンで10分焼く。
- 仕上げにレモン汁をかける。
カテゴリー：【審査員特別賞】伝えたい！ 広めたい！ 高知家のおいしいもん 高知県高知市 澤田 隆子さん／彩花さん（小学6年生）, オーブン, 第１０回「全国親子クッキングコンテスト」