大鰐温泉もやしとしょう油麹の豚巻き
材料（4人分）
| 大鰐温泉もやし | 2束 |
| 豚バラ肉 | 4枚 |
| しょう油麹 | 大さじ2 |
| 片栗粉 | 少々 |
| 酒 | 少々 |
| だし汁 | 少々 |
【作り方】
- 豚バラ肉を並べ、しょう油麹を塗り、片栗粉をまぶす。
- もやしを4等分にし、豚バラ肉を巻く。
- フライパンを熱し、豚肉で巻いたもやしを焼き、少し焦げ目がついたら酒を入れ、蒸し焼きにする。
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