季節のポテトサラダ
材料（4人分）
| ジャガイモ | 3個 |
| サツマイモ | 1/2本 |
| にんじん | 1/4本 |
| キュウリ | 1本 |
| ハム | 3枚 |
| ゆで卵 | 1個 |
| A | |
| 塩・こしょう | 少々 |
| 酢 | 大さじ1 |
| 牛乳 | 大さじ1 |
| マヨネーズ | 大さじ3～4 |
【作り方】
- 1. 良く洗い皮をむいたジャガイモを、ひたひたの水に入れて茹でる。
- サツマイモはアルミホイルで包み、グリルでじっくり焼く。
- 1.が煮えたら湯切りし、1分程加熱し、水分を飛ばしながら潰す。塩・こしょうも入れる。
- にんじん、キュウリを薄く切り、塩でもむ。→しばらくしたら水で洗い絞る。
- ハム、ゆで卵を切り、3.が冷めたら4.と一緒に入れ、さっくり混ぜる。
- 冷めたサツマイモを入れ、Aを入れて良く混ぜ合わせる。
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