ピオーネぶどうゼリー
材料（4人分）
| ピオーネ | 12～16粒 |
| 水 | 200cc |
| グラニュー糖 | 40g |
| アガー | 5g |
| レモン汁 | 小さじ1 |
| ピオーネリキュール | 小さじ1 |
| ミント | 適量 |
【作り方】
- 鍋にグラニュー糖とアガーを入れてよく混ぜ、水を加えて混ぜ、火にかける。
- 1.が沸騰してきたら、ぶどうを入れて1分位煮て、リキュールを加えてひと煮立ちしたらレモン汁を加えて火を止める。ボウルに入れて、粗熱が取れたら氷水や冷蔵庫で冷やし固める。
- 2.からぶどうを取り出し、皮をむく。（そのまま盛り付けてもよい）ゼリーをスプーンですくってカップに入れてぶどう・ミントを飾る。
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