ミズとしじみの炒め物
材料（4人分）
| ミズ | 150g |
| しじみ貝 | 150g |
| にんにく | 1かけ |
| 酒 | 大さじ2 |
| バター | 20g |
| 塩・こしょう | 少々 |
| サラダ油 | 少々 |
| しょう油 | 大さじ1 |
【作り方】
- 砂出しして洗ったしじみ貝を準備する。
- みじん切りにしたにんにくをサラダ油で炒め、しじみ貝を入れる。
- ミズと酒大さじ2を入れる。
- 塩・こしょうし、ふたをして、しじみ貝の口が開いたら、バターとしょう油で味つけする。
カテゴリー：【グランプリ ウィズガスCLUB賞】「津軽からお届け♪ 伝わるわが家の健康ごはん」東北地区代表 青森県五所川原市 小田 文子さん／澄怜さん（小学6年生）, 炒め物, 第８回「全国親子クッキングコンテスト」