ガッチョのからあげ

材料(4人分)
ガッチョ 12匹
片栗粉 適量
しょう油 適量
適量
適量
しょうが 少々
すりごま 少々
【作り方】
  1. ガッチョをさばく。
  2. しょう油、酒、しょうがで下味をつける。
  3. 片栗粉とすりごまを合わせる。
  4. 合わせた衣をガッチョにつけ油であげる。