果物のゼリーがけ
材料（4人分）
| アガー | 大さじ1/2 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
| 100％グレープフルーツジュース | 160cc |
| レモン汁 | 少々 |
| バナナ | 1本半 |
| ぶどう・りんごなど季節の果物 | 適量 |
| ミント | 適量 |
作り方
- りんごは薄切りにし、ぶどうは皮をむく。バナナは一口大に切る。
- アガーと砂糖を混ぜておき、鍋に入れ、グレープフルーツジュースを入れる。
- 火にかけ温める。沸騰したら1～2分待つ。
- あら熱を取り、レモン汁を入れる。
- ゼリー液をお皿に入れる（薄いゼリーを作るイメージで）。
- 器に果物を盛りつけ、上からゼリーでおおい、ミントを飾る。
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