キャロットマフィン
材料
| にんじん | １／２本 |
| レモン汁 | 小さじ１／２ |
| 砂糖 | ４０ｇ |
| 卵 | １コ |
| 米粉 | ３０ｇ |
| 薄力粉 | ２０ｇ |
| ベーキングパウダー | 小さじ１／２ |
| バター | １５ｇ |
| ラムレーズン | ３０ｇ |
| アーモンドスライス | 適宜 |
作り方
- にんじんはすりおろしボールに取り、レモン汁と砂糖を加える。
- 卵を割りほぐし、①に加える。
- 薄力粉、米粉、ＢＰをふるい②に加える。
- 溶かしバター、刻んだラムレーズンを加え、型に流しアーモンドスライスを散らし１８０度で１５分焼く。
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- 第１５回「全国親子クッキングコンテスト」
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- 第５回「全国親子クッキングコンテスト」
- 【なかよし親子賞】「千葉県発『まごわやさしい』ご膳」 関東中央地区代表 千葉県船橋市 一新 早苗さん／大介さん （小学4年生）
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- 【アイデアクッキング賞】「やっぱり美味しいね 家のご飯！」 東北地区代表 岩手県紫波郡 佐々木 華英さん／匠さん（小学6年生）
- 【アイデアクッキング賞】「マンモスのお肉定食」 関東中央地区代表 東京都板橋区 八田 早苗さん／真緒さん （小学5年生）
- 【グランプリ ウィズガスCLUB賞】「にいがた満載ごはん。」 関東中央地区代表 新潟県燕市 佐藤 麻子さん／花音さん （小学5年生）
- 【審査員特別賞】「おうちで ヘルシー カフェ ごはん」 四国地区代表 徳島県徳島市 中野 次郎さん／小雪さん（小学3年生）
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- 【準グランプリ キッチン・バス工業会賞】「兵庫の食材と神戸ビーフを使って!? ひとりワンコインの神戸フレンチ♪フルコース♪♪」 近畿地区代表 兵庫県神戸市 森 映子さん／こころさん（小学6年生）
- 【準グランプリ 住宅生産団体連合会賞】「おいしさタジタジ！タジン鍋！！ わが家のあったかご飯」 北陸地区代表 富山県高岡市 堂田 貴史さん／悠華さん（小学5年生）
- 【準グランプリ 日本ガス石油機器工業会賞】「受けつがれた わが家の味」 東海地区代表 愛知県尾張旭市 浅見 一美さん／紗世さん（小学6年生）
- 【炎の達人賞】「うまかよ～！ 食べ方いろいろ僕の水炊き」 九州地区代表 福岡県福岡市 久保 由美子さん／俊祐さん（小学4年生）
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- 第６回「全国親子クッキングコンテスト」
- 【なかよし親子賞】 「“富山”いっぱいの晩ごはん」 北陸地区代表 富山県富山市 村石 淳さん／麻衣さん（小学6年生）
- 【なかよし親子賞】 「元気モリモリ!!わが家の仲よしご飯！」 近畿地区代表 大阪府泉南郡熊取町 三原 京さん／唯さん（小学5年生）
- 【アイディアクッキング賞】 「徳島名産めしあがれ！」 四国地区代表 徳島県徳島市 郡 智英実さん／栞菜さん（小学6年生）
- 【アイディアクッキング賞】 「祖父母の手作り野菜で幸せご飯（まごはやさしいレシピ）」 東海地区代表 愛知県名古屋市 山田 日登美さん／媛菜さん（小学6年生）
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- 【準グランプリ 日本ガス石油機器工業会賞】 「明智光秀 ききょうごぜん」 近畿地区代表 京都府福知山市 藤友 栄子さん／雄也さん（小学4年生）
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- 【炎の達人賞】 「長崎西海うまかもん！我が家の満腹PukuPukuごはん♪」 九州地区代表 長崎県佐世保市 佐藤 美幸さん／隆道さん（小学6年生）
- 【炎の達人賞】 「駿河★湾の幸＆山の幸」 関東中央地区代表 静岡県沼津市 五十嵐 ゆみ子さん／慶さん（小学3年生）
- 第７回「全国親子クッキングコンテスト」
- 【なかよし親子賞】 「秋の味覚盛りだくさん♪ きのこづくしうちのご飯～！」 近畿地区代表 兵庫県川西市 上田 芳美さん／彩奈さん（小学6年生）
- 【なかよし親子賞】 「道南函館のほっこり♡和みごはん」 北海道地区代表 北海道函館市 対馬 由香里さん／楓菜さん（小学6年生）
- 【アイディアクッキング賞】 「『大阪泉州発』 笑顔いっぱいおうちごはん」 近畿地区代表 大阪府泉南郡熊取町 三原 京さん／唯さん（小学6年生）
- 【アイディアクッキング賞】 「愛媛発・兵頭家の晩ごはん」 四国地区代表 愛媛県松山市 兵頭 恵さん／幸太さん（小学4年生）
- 【アイディアクッキング賞】 「静岡満喫洋風フルコース」 関東中央地区代表 静岡県藤枝市 吉田 裕子さん／望那さん（小学3年生）
- 【グランプリ ウィズガスCLUB賞】 「北九州の伝統と地元食材で彩るヘルシーぬか炊き御膳」 九州地区代表 福岡県北九州市 吉永 みゆきさん／琴絵さん（小学6年生）
- 【審査員特別賞】 「ぼうそうチバリアン」 関東中央地区代表 千葉県千葉市 石川 章子さん／百萌さん（小学4年生）
- 【審査員特別賞】 「祝・式年遷宮『伊勢路』御（GO!）飯」 東海地区代表 三重県度会郡度会町 田畑 実香さん／真映さん（小学4年生）
- 【準グランプリ キッチン・バス工業会賞】 「るーさん家の越中うまいもん大集合!! スペシャル」 北陸地区代表 富山県中新川郡上市町 槻 富美恵さん／瑠莉花さん（小学5年生）
- 【準グランプリ 住宅生産団体連合会賞】 「長寿の国 信濃のぴんころ御飯」 関東中央地区代表 長野県佐久市 萩原 純子さん／彩音さん（小学6年生）
- 【準グランプリ 日本ガス石油機器工業会賞】 「わが家の秋冬おすすめ!! おいしいごはん」 関東中央地区代表 新潟県長岡市 米持 満寿重さん／満也陽さん（小学6年生）
- 【炎の達人賞】 「ぼっけえ岡山満載！ フルコース」 中国地区代表 岡山県岡山市 鈴木 修一さん／日菜子さん（小学5年生）
- 【炎の達人賞】 「地産地消で家族のあったか和みご膳」 東北地区代表 青森県五所川原市 小田 文子さん／楓香さん（小学6校年生）
- 【炎の達人賞】 「足柄平野の恵がいっぱい！ 我が家の大好きごはん」 関東中央地区代表 神奈川県足柄上郡開成町 須谷 優子さん／星凜さん（小学5年生）
- 第８回「全国親子クッキングコンテスト」
- 【なかよし親子賞】「LOVE兵庫♪ 五感で楽しむウチごはん」近畿地区代表 兵庫県姫路市 伊藤 まゆみさん／歩海さん（小学6年生）
- 【なかよし親子賞】「ふじのくに 静岡のおもてなしごはん」関東中央地区代表 静岡県静岡市 曽根 幸子さん／綾人さん（小学6年生）
- 【なかよし親子賞】「笑顔でおいしく輪っ家（わっか）ごはん」北海道地区代表 北海道帯広市 山口 昌代さん／倖呼さん（小学5年生）
- 【アイデアクッキング賞】「天草鯛．骨まで愛して♥～赤酒で旨味UP～」九州地区代表 熊本県熊本市 宮岡 香代子さん／美衣菜さん（小学4年生）
- 【アイデアクッキング賞】「徳島人のぼくがシェフ 地産地消のお手軽メニュー 四国地区代表」徳島県徳島市 岩田 幸子さん／直太朗さん（小学4年生）
- 【アイデアクッキング賞】「瀬戸内広島発！ 我が家のうまいもん大集合♪ 中国地区代表」広島県福山市 廣田 恭子さん／智紀さん（小学5年生）
- 【グランプリ ウィズガスCLUB賞】「津軽からお届け♪ 伝わるわが家の健康ごはん」東北地区代表 青森県五所川原市 小田 文子さん／澄怜さん（小学6年生）
- 【審査員特別賞】「五感で楽しむ彩り御膳」関東中央地区代表 埼玉県坂戸市 松田 恵さん／ひな子さん（小学4年生）
- 【審査員特別賞】「長寿の秘訣！ 我が家の収穫祭ごはん」関東中央地区代表 長野県松本市 加治屋 真理さん／智恵さん（小学2年生）
- 【準グランプリ キッチン・バス工業会賞】「祝 北陸新幹線開通記念 Theとやま飯（めし）るーさん家（ち）バージョン」北陸地区代表 富山県上市町 槻 富美恵さん／瑠莉花さん（小学6年生）
- 【準グランプリ 住宅生産団体連合会賞】「多摩のめぐみがいっぱい！ わが家のほっこりごはん」関東中央地区代表 東京都福生市 石井 真紀さん／涼音さん（小学5年生）
- 【準グランプリ 日本ガス石油機器工業会賞】「渥美半島を感じる私の食卓」東海地区代表 愛知県田原市 渡會 洋子さん／裕菜さん（小学6年生）
- 【炎の達人賞】「栄養満点!!で元気もりもり!! わが家のあったかごはん」近畿地区代表 滋賀県大津市 松本 佳美さん／芹亜さん（小学4年生）
- 【炎の達人賞】「色とりどりの大阪ええとこごはん」近畿地区代表 大阪府河内長野市 上野 和枝さん／永珂さん（小学4年生）
- 【炎の達人賞】「野菜たっぷり秋のあったか家ごはん」関東中央地区代表 新潟県新潟市 椎谷 圭さん／柚飛さん（小学1年生）
- 第９回「全国親子クッキングコンテスト」
- 【なかよし親子賞】「愛媛まんさい!! 愛顔（えがお）溢れるウチごはん！ 和と洋のコラボめし」四国地区代表 愛媛県松山市 木下 麻美さん／大悟さん（小学2年生）
- 【なかよし親子賞】「静岡のかおり ～和（なご）みそば～」関東中央地区代表 静岡県富士宮市 望月 安子さん／汐里さん（小学6年生）
- 【アイディアクッキング賞】「シンプルヘルシー おいしい加藤家定番メニュー」九州地区代表 長崎県佐世保市 加藤 睦美さん／美南さん（小学4年生）
- 【アイディアクッキング賞】「和の味覚 ～千葉から薬味を添えて～」関東中央地区代表 千葉県習志野市 濱田 有紀さん／彩花さん（小学4年生）
- 【アイディアクッキング賞】「我が家の秋のていばん」東海地区代表 三重県四日市市 下木場 聡美さん／妃紗さん（小学5年生）
- 【グランプリ ウィズガスCLUB賞】 「わが家の新潟はいいところですよーごはん」関東中央地区代表 新潟県新潟市 堀井 とも子さん／南杜さん（小学2年生）
- 【審査委員特別賞】「ライスわがーやーのファーストフードをめし上がれ」近畿地区代表 奈良県奈良市 奥垣 佳美さん／知那美さん（小学6年生）
- 【審査委員特別賞】「愛情いっぱい!! 三浦半島からの贈りもの」関東中央地区代表 神奈川県横浜市 矢部 操さん／萌楓さん（小学6年生）
- 【準グランプリ 住宅生産団体連合会賞】 「春ちゃんの家族にっこり満腹ごはん」北陸地区代表 富山県射水市 荒井 安津子さん／春妃さん（小学2年生）
- 【準グランプリ キッチン・バス工業会賞】「伝えたい味 ～北の大地の恵みごはん」北海道地区代表 北海道札幌市 北村 智子さん／駿斗さん（小学5年生）
- 【準グランプリ 日本ガス石油機器工業会賞】「家族をつなぐ山形ふるさとごはん」東北地区代表 山形県山形市 沖 万理子さん／花怜さん（小学4年生）
- 【炎の達人賞】「コイする広島 わが家のごはん」中国地区代表 広島県呉市 塩尻 教子さん／知広さん（小学6年生）
- 【炎の達人賞】「栃木の味覚たっぷり栄養満点ごはん!!」関東中央地区代表 栃木県小山市 丸山 真弓さん／楓佳さん（小学5年生）
- 【炎の達人賞】『「世界遺産の恵み」カフェごはん』近畿地区代表 和歌山県新宮市 谷口 康則さん／琴さん（小学5年生）
全国親子クッキングコンテスト作品
- 第15回「全国親子クッキングコンテスト」
（書類選考） - 第14回「全国親子クッキングコンテスト」
（開催中止） - 第13回「全国親子クッキングコンテスト」
（2020年1月26日開催） - 第12回「全国親子クッキングコンテスト」
（2019年1月27日開催） - 第11回「全国親子クッキングコンテスト」
（2018年1月28日開催） - 第10回「全国親子クッキングコンテスト」
（2017年1月29日開催） - 第9回「全国親子クッキングコンテスト」
（2016年1月24日開催） - 第8回「全国親子クッキングコンテスト」
（2015年1月25日開催） - 第7回「全国親子クッキングコンテスト」
（2014年1月26日開催） - 第6回「全国親子クッキングコンテスト」
（2013年1月27日開催） - 第5回「全国親子クッキングコンテスト」
（2012年2月5日開催） - 第4回「全国親子クッキングコンテスト」
（2011年1月30日開催） - 第3回「全国親子クッキングコンテスト」
（2010年1月10日開催） - 第2回「全国親子クッキングコンテスト」
（2009年2月1日開催） - 第1回「全国親子クッキングコンテスト」
（2008年3月9日開催）
ウィズガス食育
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