麻機蓮根(あさばたれんこん)のグリル3種 葵御紋風
材料(4人分)
| 蓮根 | 1節 |
| 豚肉(バラ薄切肉) | 12枚 |
| (A) | |
| 田丸屋のわさび | 少々 |
| マーガリン | 適量 |
| わさび塩 | 少々 |
| 生わさび(飾り用) | 適量 |
| (B) | |
| カレー粉 | 小さじ1 |
| 粉チーズ | 大さじ1 |
| 塩・こしょう | 少々 |
| レインボーペッパー(飾り用) | 適量 |
| (C) | |
| しょう油 | 大さじ1 |
| 蜂蜜 | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ2/3 |
| 砂糖 | 大さじ2/3 |
| 塩 | 小さじ1/2 |
| おろししょうが | 少々 |
| ごま(飾り用) | 適量 |
【作り方】
- れんこんを12枚に切り、A、B、Cをそれぞれ混ぜ合わせた皿の上で豚肉を巻く(各4枚)。
- 180℃に予熱したガスオーブンで約20~25分焼く。
- わさび味のものにはおろしたての生わさびを、カレー味にはレインボーペッパーを、しょうゆ味にはごまをお好みで添える。
カテゴリー:【なかよし親子賞】「ふじのくに 静岡のおもてなしごはん」関東中央地区代表 静岡県静岡市 曽根 幸子さん/綾人さん(小学6年生), ガスオーブン, 第8回「全国親子クッキングコンテスト」
