鯛めし
材料
| 米 | ３合 | |
| 鯛切り身 | ２切れ | |
| 油揚げ | １枚 | |
| 昆布だし、ごま、ねぎ、青しそ、しょうが | ||
作り方
- 米は洗って水につけておく。鯛はしかっり塩をふっておく。
- 鍋に米、刻んだ油揚げ、昆布だし、酒、塩を入れる。
- 鯛の表面をさっと焼き、①の上に並べて炊飯する。
- 炊き上がったら鯛の身をほぐし、混ぜる。
- ごまは炒ってすり鉢でする。青ねぎ、青じそ、しょうがを刻んで鯛めしに添える。焼のりはガスの直火であぶって小さくちぎる。
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- 【グランプリ ウィズガスCLUB賞】 「わが家の新潟はいいところですよーごはん」関東中央地区代表 新潟県新潟市 堀井 とも子さん／南杜さん（小学2年生）
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全国親子クッキングコンテスト作品
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（書類選考） - 第14回「全国親子クッキングコンテスト」
（開催中止） - 第13回「全国親子クッキングコンテスト」
（2020年1月26日開催） - 第12回「全国親子クッキングコンテスト」
（2019年1月27日開催） - 第11回「全国親子クッキングコンテスト」
（2018年1月28日開催） - 第10回「全国親子クッキングコンテスト」
（2017年1月29日開催） - 第9回「全国親子クッキングコンテスト」
（2016年1月24日開催） - 第8回「全国親子クッキングコンテスト」
（2015年1月25日開催） - 第7回「全国親子クッキングコンテスト」
（2014年1月26日開催） - 第6回「全国親子クッキングコンテスト」
（2013年1月27日開催） - 第5回「全国親子クッキングコンテスト」
（2012年2月5日開催） - 第4回「全国親子クッキングコンテスト」
（2011年1月30日開催） - 第3回「全国親子クッキングコンテスト」
（2010年1月10日開催） - 第2回「全国親子クッキングコンテスト」
（2009年2月1日開催） - 第1回「全国親子クッキングコンテスト」
（2008年3月9日開催）
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