鮎めし
材料(4人分)
鮎 | 3匹 |
米 | 2合 |
酒 | 大さじ4 |
塩 | 小さじ1/2 |
しょう油 | 少々 |
はと麦 | 大さじ3 |
【作り方】
- 米をとぎ水に浸す。
- 鮎を塩焼きし、酒をまぶして蒸らす。
- 土鍋に、米、酒、醤油、塩、はと麦を入れ、鮎の塩焼きを並べ炊きあげる。
カテゴリー:【炎の達人賞】「栃木の味覚たっぷり栄養満点ごはん!!」関東中央地区代表 栃木県小山市 丸山 真弓さん/楓佳さん(小学5年生), ご飯・丼物, 土鍋, 第9回「全国親子クッキングコンテスト」
鮎 | 3匹 |
米 | 2合 |
酒 | 大さじ4 |
塩 | 小さじ1/2 |
しょう油 | 少々 |
はと麦 | 大さじ3 |
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