雑穀ごはん がごめ昆布のせ
材料（4人分）
| 米・雑穀米 | 2合 |
| だし汁 | 430cc |
| 〈がごめ昆布〉 | |
| がごめ昆布（乾燥粗引き） | 大さじ3 |
| さもだし（「ならたけ」の津軽の俗称） | 50g |
| しょう油 | 大さじ1 |
| だし汁 | 100cc |
【作り方】
- 米をとぎ、雑穀米、だし汁を土鍋に入れる。
- 雑穀ごはんを土鍋で炊く。
- がごめ昆布を同量の水で戻す。
- さもだしを、だし汁、しょう油で軽く煮る。
- あら熱がとれたら3.と混ぜる。
- 炊き上がったごはんの上に、5.をのせる。
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