翁あえ
材料（4人分）
| 小松菜 | 1袋 |
| うすあげ | 1枚 |
| ととろ昆布 | 少々 |
| しょう油 | 少々 |
| ごま油 | 適量 |
【作り方】
- 小松菜は茹でて、冷水で冷ます。
- 2cm幅に切って軽くしぼる。
- うすあげは油抜きをして、キッチンペーパーで水気を取る。
- うすあげは両端にくしを刺し、直火であぶる。
- 4.を細かく切る。
- 2.5.とととろ昆布、しょう油で、ごま油であえる。
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