白身魚と生麩の蓮蒸し
材料
| 白身魚 | １切 | |
| 生麩 | １本 | |
| にんじん | 少々 | |
| 小阪蓮根 | ２００ｇ | |
| 卵白 | １コ分 | |
| 塩・酒 | 少々 | |
| Ｂ | みりん・酒 | 各大さじ１ |
| 塩 | 小さじ１／３ | |
| 片栗粉 | 小さじ１／３ | |
| しょう油 | 少々 | |
| 砂糖 | 少々 | |
作り方
- 生麩を一口大に切り、白身魚を４等分にする。
- すりおろした蓮根に卵白と塩、酒を加え、上に乗せて蒸す。
- Ｂを煮立て、蒸しあがったら、かざり用のにんじんとあんをかける。
カテゴリー：蒸し物
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全国親子クッキングコンテスト作品
- 第15回「全国親子クッキングコンテスト」
（書類選考） - 第14回「全国親子クッキングコンテスト」
（開催中止） - 第13回「全国親子クッキングコンテスト」
（2020年1月26日開催） - 第12回「全国親子クッキングコンテスト」
（2019年1月27日開催） - 第11回「全国親子クッキングコンテスト」
（2018年1月28日開催） - 第10回「全国親子クッキングコンテスト」
（2017年1月29日開催） - 第9回「全国親子クッキングコンテスト」
（2016年1月24日開催） - 第8回「全国親子クッキングコンテスト」
（2015年1月25日開催） - 第7回「全国親子クッキングコンテスト」
（2014年1月26日開催） - 第6回「全国親子クッキングコンテスト」
（2013年1月27日開催） - 第5回「全国親子クッキングコンテスト」
（2012年2月5日開催） - 第4回「全国親子クッキングコンテスト」
（2011年1月30日開催） - 第3回「全国親子クッキングコンテスト」
（2010年1月10日開催） - 第2回「全国親子クッキングコンテスト」
（2009年2月1日開催） - 第1回「全国親子クッキングコンテスト」
（2008年3月9日開催）
ウィズガス食育
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