牛肉の△（三角）春巻
材料
| 牛肉の薄切り | １２０ｇ |
| 白ねぎ | ４０ｇ |
| しょうが | ４０ｇ |
| カレー粉 | 大さじ１／２ |
| ウスターソース | 小さじ２ |
| 砂糖 | 小さじ１／２ |
| サラダ油 | 大さじ１ |
| 塩 | 小さじ１／２ |
| こしょう | 少々 |
| レモン | １／２コ |
| 春巻の皮 | ４枚 |
作り方
- 牛肉はひき肉の様に切っておく。
- 白ねぎ、しょうがはみじん切りにする。
- 牛肉と②を加えＡの調味料を入れてよくねる。
- 熱したサラダ油を最後に加えて混ぜる。
- 等分して、１/３に切った春巻で三角に包んで水で止めておく。
- 油をうすくフライパンに入れ⑤を揚げ焼きにする。レモンを1/８に切り添える。
カテゴリー：揚げ物