牛乳入り南瓜汁粉

材料(4人分)
かぼちゃ(道産) 50g
ゆであずき缶(道産) 1個
牛乳(道産) 200cc
砂糖(道産) 大さじ2
白玉粉 40g
牛乳(煉る用/道産) 適量
砂糖(煉る用) 大さじ1
作り方
  1. 牛乳に砂糖を溶かし冷やす。
  2. かぼちゃは加熱後つぶし、砂糖、白玉粉、牛乳を加え煉る。
  3. 鍋に湯を沸かし、2.を一口大に丸めて入れゆでる。冷水に取り、冷ます。
  4. 器にあずきを敷き、静かに1.を注ぎ、3.を入れる。上にあずきを少しのせて完成。