焼きおにぎりの山菜田楽
材料（4人分）
| コシヒカリ | 3合 |
| 山竹の子 | 4本 |
| ぜんまい | 4本 |
| 手作り味噌 | 大さじ2 |
| 砂糖 | 少々 |
| ごま | 少々 |
| 鰹だし | 少々 |
| 昆布 | 1枚 |
| ごま油 | 少々 |
【作り方】
- 鰹だしと昆布で炊いたコシヒカリを、おにぎりにする。
- 味噌、砂糖、ごま、ごま油で田楽味噌をつくる。
- 山竹の子とぜんまいを茹でる。
- おにぎりに2. 、3. を合わせてオーブンで焼く。
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