洋風鯛めし
材料（4人分）
| 鯛切り身 | 2切れ |
| 米 | 2合 |
| 松山揚げ | 1/2枚 |
| 玉ねぎ | 1/2個 |
| にんじん | 1/3本 |
| とうもろこし | 1/2本 |
| コンソメ | 1個 |
| レモン | 1/2個 |
| ねぎ | 1本 |
【作り方】
- 玉ねぎ、にんじんをみじん切りにする。
- 洗った米に玉ねぎとにんじんのみじん切り、コーン、松山揚げ、鯛の切り身、コンソメを入れて炊く。
- 小口切りにねぎを刻む。
- 炊き上がったご飯に、ねぎとレモンを飾る。
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