幻のはば海苔ごはん
材料(4人分)
はば海苔 | 適量 |
ちりめん | 大さじ2 |
大根の葉 | たっぷり多め |
ごま | 少々 |
しょう油 | 少々 |
米 | 2合 |
ごま油 | 適量 |
【作り方】
- 米を炊く。
- はば海苔をグリルであぶり、手でもむ。
- 大根の葉は、良く洗い刻む。
- ごま油をフライパンに入れ熱し、3.を炒める。
- ちりめん、ごまを入れさらに炒める。
- 火を止め、しょう油を入れる。
- 炊きたてのご飯の上に6.をのせ、2.を乗せていただく。
※お好みで、七味唐辛子を入れると香が良くなる。
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