大根のゆず甘酢
材料(4人分)
| 大根 | 80g | 
| ゆずの皮 | 適量 | 
| 甘酢 | |
| 砂糖 | 大さじ1 | 
| 塩 | 小さじ1 | 
| 昆布 | 5㎝角1枚(50mlの水につけておく) | 
| 酢 | 大さじ1 | 
作り方
- 大根は半月切りにして、グリルで焼いて水分を飛ばす。
- 甘酢の材料を沸騰させ、ゆずの皮を加えて大根を漬け込む。
カテゴリー:【審査員特別賞】「豆で作ろう!楽しいうちごはん」 近畿地区代表 大阪府大阪市 斎藤 章子さん/幹太さん(小学5年生), グリル, 和え物, 第5回「全国親子クッキングコンテスト」
| 大根 | 80g | 
| ゆずの皮 | 適量 | 
| 甘酢 | |
| 砂糖 | 大さじ1 | 
| 塩 | 小さじ1 | 
| 昆布 | 5㎝角1枚(50mlの水につけておく) | 
| 酢 | 大さじ1 | 
カテゴリー:【審査員特別賞】「豆で作ろう!楽しいうちごはん」 近畿地区代表 大阪府大阪市 斎藤 章子さん/幹太さん(小学5年生), グリル, 和え物, 第5回「全国親子クッキングコンテスト」

