ポテトサラダ
材料（4人分）
| じゃがいも | 大2個 |
| ハム | 4枚 |
| 大豆（水煮） | 1/2パック |
| 塩・こしょう | 少々 |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| 黒こしょう | 少々 |
| 乾燥パセリ | 少々 |
| 卵 | 2個 |
【作り方】
- 卵を濡れたキッチンペーパーで包み、その上からアルミホイルを巻いた状態でグリルに入れ、10分程度加熱する。終わったらグリルから取り出し殻を剥いてスライスしておく。
- じゃがいもは角切りにして茹でる。茹であがったら湯切りし、塩・こしょうで下味を付ける。
- 2.の粗熱がとれたら、細切りしたハム・水煮大豆・マヨネーズ・乾燥パセリを入れ、和える。
- 3.を器に盛り、黒こしょうをふり、ゆで卵を乗せ、できあがり。
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