ハンバーグケーキ
材料
| 合いびき肉 | ４００ｇ | |
| 木綿豆腐 | １丁（水切りしたもの） | |
| 卵 | １コ | |
| ナツメグ | 少々 | |
| 食パン | ２枚（飾り用とハンバーグ用） | |
| 塩 | 小さじ１ | |
| こしょう | 少々 | |
| Ａ： | ソース | 大さじ２ |
| ケチャップ | 大さじ４ | |
| しょうゆ | 小さじ１ | |
| じゃがいも | １コ | |
| Ｂ： | バター | 大さじ１／２ |
| さとう | 大さじ１ | |
| 塩 | 少々 | |
| 牛乳 | 大さじ２ | |
| プチトマト | ５コ | |
| キャベツ | ５０ｇ | |
作り方
- 食パンでピースマークを作りオーブンでさっと焼く。
- 木綿豆腐と①の残りの食パンをよくまぜる。
- にひき肉、卵、塩、こしょう、ナツメグを入れ、よく練る。
- じゃがいもはレンジでやわらかくしてＢを混ぜマッシュポテトにする。
- ③の肉をひとかたまりにしてフライパンで両面焼く。焼き上がったら、お皿に移し、肉汁のあるフライパンにＡの調味料を入れ、ソースを作る。
- ジャンボハンバーグにソースをかけ、④のマッシュポテト、せんぎりキャベツ、プチトマト、ゆで卵で飾る。
カテゴリー：焼き物