ニラと卵のスープ

ニラと卵のスープ

材料
2個
ニラ 5本
人参 2本
もやし 1/2個
中華スープの素  
白ゴマ 適量
塩・こしょう 少々


作り方
  1. ニラを5cmに、人参を千切りにする
  2. 水と中華スープの素を合わせておく
  3. 鍋に、ごま油をひき①.を炒める
  4. ③に②を入れ、湯煮したらとき卵を回し入れ、もやしを加えさっと火を通し塩・こしょうで味を調える
  5. 皿に盛り、白ゴマをひねりつぶしながらふりかける