ニラとみょうがの卵スープ
材料（4人分）
| ニラ | 1束 |
| 卵 | 4個 |
| みょうが | 1本 |
| 水 | 50cc |
| 鶏ガラスープ | 大さじ1 |
| 塩・こしょう | 少々 |
【作り方】
- 卵は割って溶く。
- ニラは根元は細かく、葉は2cmに切る。みょうがは薄く輪切り。
- 鍋に水、鶏ガラスープを入れ、沸騰したらニラを入れる。
- 再沸騰したら卵を入れる。
- 塩・こしょうで味を整え、みょうがをのせる。
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