れんこんとかきのもとのごまマヨ
材料
れんこん | 150g |
かきのもと | 50g |
いんげん(またはアスパラ) | 4~5本(2本) |
にんじん | 5cm |
すりごま | 大さじ2 |
みそ | 小さじ1 |
マヨネーズ | 大さじ2 |
コーヒーミルク | 2コ |
作り方
- れんこんは皮をむき、いちょう切にして酢水にとり、ゆでる。
- にんじんは千切りにしてゆでる。いんげん(アスパラ)、かきのもともそれぞれにゆで冷ましておく。
- すりごま、みそ、マヨネーズ、コーヒーミルクをすり合わせ、ゆでた野菜と合わせる。
カテゴリー:和え物