みかんブリしゃぶサラダ
材料（4人分）
| みかんブリ | 80g |
| 大根 | 100g |
| にんじん | 10g |
| 生ワカメ | 20g |
| みかん | 1個 |
| トマト | 2個 |
| ひのかぶら | 20g |
| A | |
| 塩 | 小さじ1/4 |
| こしょう | 少々 |
| 酢 | 大さじ2 |
| 油 | 大さじ1/2 |
| しょう油 | 大さじ1 |
| マスタード | 少々 |
【作り方】
- みかんブリを5mm幅に切り、熱湯でしゃぶしゃぶする。みかんのしぼり汁につける。
- 大根とにんじんを千切りにする。水にさらす。
- 2.に食べやすい大きさに切った生ワカメを混ぜる。
- ひのかぶらをみじん切りにして、Aと混ぜ合わせる。
- 皿に2.1.トマトを盛りつける。
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