まごわやさしいハンバーグ
材料
| 豆腐 | １５０ｇ |
| 黒ゴマ | １０ｇ |
| ひじき(缶詰のもの） | ３０ｇ |
| 蓮根 | ５０ｇ |
| 玉ねぎ | 中1/2 |
| ネギトロ用まぐろ | １５０ｇ |
| 干しいたけ | 中４枚 |
| いも（じゃがいも） | 中1/2(３０ｇ） |
| かざり～うずらたまご アスパラガス プチトマト | |
| しょうが | 小さじ 1 |
| 塩・こしょう | 少々 |
| つなぎの片栗粉 | 少々 |
| 甘辛あん | |
| みりん | 大１ |
| しょうゆ | 大２ |
| 砂糖 | 大１ |
| 水とき片栗粉 | 適量 |
| 干しいたけのもどし汁 | ２００ｇ |
作り方
- 干しいたけを２００ccの水につけてもどす。もどったらみじん切り
- 豆腐の水を切っておく
- れんこんをビニール袋に入れ、めんぼうでたたく
- 玉ねぎ・じゃがいもはみじん切りにする。 炒める
- 以上のものをネギトロ用まぐろ、ごま、ひじきと混ぜ合わせ手で炒れる
- つなぎの片栗粉、しょうが汁、塩、こしょうを入れさらにこねる
- ４等分、またはお好みの楽しい形にしてフライパンに油をひき焼いていきます
- ほど良い焼きめがついたら出来上がり
カテゴリー：焼き物