なめこ・豆腐・玉ねぎのおみそ汁
材料(4人分)
あごだし汁 | 600cc |
玉ねぎ | 1/2個 |
なめこ | 1袋 |
味噌 | 大さじ2 |
豆腐 | 1/2丁 |
小ねぎ | 適量 |
【作り方】
- 鍋にあごだし汁と玉ねぎを入れて、火にかける。
- 玉ねぎに火が通ったら、なめこを入れる。
- 沸騰する直前に味噌を溶き、豆腐(さいの目切り)を入れる。器に注ぎ、刻んだ小ねぎを散らす。
カテゴリー:【炎のクッキング賞】手軽にたんぱく質♪パクパク食べてパワーアップ!! 九州地区代表 長崎県佐世保市 宿利 雅子さん/茉央さん(小学2年生), スープ・汁物, 第12回「全国親子クッキングコンテスト」