とろろこんぶのあげだし豆ふ
材料(4人分)
絹豆腐 | 240g |
ゆず皮 | 2g |
とろろ昆布 | 2g |
片栗粉 | 適量 |
揚げ油 | 適量 |
めんつゆ | 適量 |
【作り方】
- 絹豆腐は水切りをし、10等分にし、豆腐の間にとろろ昆布をはさみ、片栗粉を付けて揚げる。
- ゆず皮を添えて盛りつける。
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