とろろこんぶのあげだし豆ふ

材料(4人分)
絹豆腐 240g
ゆず皮 2g
とろろ昆布 2g
片栗粉 適量
揚げ油 適量
めんつゆ 適量
【作り方】
  1. 絹豆腐は水切りをし、10等分にし、豆腐の間にとろろ昆布をはさみ、片栗粉を付けて揚げる。
  2. ゆず皮を添えて盛りつける。