ちりめんと小松菜の塩もみごはん

ちりめんと小松菜の塩もみごはん

材料
お米 2cup
ちりめん(駿河湾産) 10g
小さじ2
白いりごま  かつお節  


作り方
  1. 小松菜はみじん切りにする。広い葉の部分はあらかじめ半分に切って使う。
  2. 塩でかるくもんで、だんだんしっかりともむ。更にふきんに包み、しっかりと絞る。
  3. ちりめんとかつお節をまぶす。
  4. ごはんの上に③をのせ、白ごまをふる。