たこ焼き風ごはん
材料
| 米 | ２合 |
| ゆでタコ | １パック |
| たこ焼きソース | 大１ |
| ウスターソース | 大１ |
| 酒 | 大１ |
| 塩 | 大１ |
| だし汁 | 米と同量 |
| にんじん | １/３本 |
| しいたけ | ３～４枚 |
| キャベツ | 約１/４コ |
| マヨネーズ・たこ焼きソース・青のり・紅しょうが・削りぶし | |
作り方
- キャベツ、にんじん、しいたけは大きめのみじん切り、たこは１cｍぐらいの大きさに切る。
- 洗って３０分おいた米とだし汁、調味料、ゆでたこ、野菜を土鍋に入れ火にかけ、沸とうしたら弱火で１５分、火を止めて１０分むらしておく。(※キャベツは１/３量ぐらい残しておき、火を止めてから残しておいたキャベツを入れごはんといっしょにむらす。）
- ごはんをよく混ぜ合わせ、茶わんに入れ、削りぶし、青のり、紅しょうがをのせ、マヨネーズ、たこ焼きソースをお好みの量をかける。