かしわめし
材料(4人分)
米 | 3合 |
北九州ボトルトウォーター | 560cc |
鶏肉 | 200g |
あげ | 40g |
にんじん | 40g |
醤油 | 大さじ2 |
薄口醤油 | 大さじ1 |
みりん | 大さじ1 |
酒 | 大さじ1 |
砂糖 | 大さじ2 |
のり | 適量 |
【作り方】
- 米を研ぎ水を切り、予め分量の水に浸しておく。
- 鶏肉、あげ、にんじんなどの材料を刻み、醤油、薄口醤油、みりん、酒などを入れて土鍋で炊き上げる。
- おこげもおいしいのでおこげも一緒に盛り付け、あぶったもみのりをのせる。
[ポイント!]土鍋で炊くとおこげもおいしいのでおすすめです!
カテゴリー:【グランプリ ウィズガスCLUB賞】 「北九州の伝統と地元食材で彩るヘルシーぬか炊き御膳」 九州地区代表 福岡県北九州市 吉永 みゆきさん/琴絵さん(小学6年生), ご飯・丼物, 土鍋, 第7回「全国親子クッキングコンテスト」