県産ポークの愛情サラダ

県産ポークの愛情サラダ

材料
県産豚ロース 120g
トマト 1ケ
ニンジン 1/2本
大根 1/6本
キュウリ 1本
サニーレタス 少量
ごまだれ  
調味料 各種


作り方
  1. トマトを輪切りにするキュウリ、大根、ニンジンは皮むきで短冊状にスライスして氷水で冷やす。
  2. 豚ロースを酒を入れたお湯でゆでる氷水で冷やして食べやすくカットする。
  3. 皿にサニーレタスをのせそれぞれをもりつけごまだれ(ごまペースト大2、砂糖・しょうゆ各大1、酢小1、豆板醤小1/2)をかける。