ひいおばあちゃんのなつかしだんご汁

ひいおばあちゃんのなつかしだんご汁

材料
にんじん 1/2本
ごぼう 1/3本
たまねぎ 1/3こ
ほうれん草 1/2束
白玉粉 100g
讃岐コーチンもも肉 1/2枚
だし汁(こんぶとかつおぶし) 800cc
しょうゆ 10cc
少々


作り方
  1. にんじんをいちょう切り、ごぼうはささがきにする。たまねぎはうす切りにする。
  2. ①をだし汁に入れてたく。味をつける。
  3. 白玉粉に水を入れて耳たぶのかたさにする。
  4. ②のなかに③をいれにる。
  5. ほうれん草をきざんで、いれてにる。