ひいおばあちゃんのなつかしだんご汁
材料
にんじん | 1/2本 |
ごぼう | 1/3本 |
たまねぎ | 1/3こ |
ほうれん草 | 1/2束 |
白玉粉 | 100g |
讃岐コーチンもも肉 | 1/2枚 |
だし汁(こんぶとかつおぶし) | 800cc |
しょうゆ | 10cc |
塩 | 少々 |
作り方
- にんじんをいちょう切り、ごぼうはささがきにする。たまねぎはうす切りにする。
- ①をだし汁に入れてたく。味をつける。
- 白玉粉に水を入れて耳たぶのかたさにする。
- ②のなかに③をいれにる。
- ほうれん草をきざんで、いれてにる。
カテゴリー:スープ・汁物