あいこのみそ丸 de みそ汁

材料(4人分)
自家製みそ 大さじ4
蒲原特産いわし削り 適量
煮干・長ねぎ 適量
自家製乾燥 駿河湾産わかめ 適量
たたみいわし 1枚
【作り方】
  1. いわし削りとわたを取った煮干しをミキサーにかける。
  2. 長ねぎを刻む。
  3. みそに1. 2.、わかめを混ぜ4等分し丸める。
  4. みそ丸をグリルで焼く。
  5. 炙った、たたみいわしとみそ丸を椀に入れ、150~200ccの湯を注いでいただく。