あいこのみそ丸 de みそ汁
材料(4人分)
自家製みそ | 大さじ4 |
蒲原特産いわし削り | 適量 |
煮干・長ねぎ | 適量 |
自家製乾燥 駿河湾産わかめ | 適量 |
たたみいわし | 1枚 |
【作り方】
- いわし削りとわたを取った煮干しをミキサーにかける。
- 長ねぎを刻む。
- みそに1. 2.、わかめを混ぜ4等分し丸める。
- みそ丸をグリルで焼く。
- 炙った、たたみいわしとみそ丸を椀に入れ、150~200ccの湯を注いでいただく。
カテゴリー:【炎の達人賞】 突撃! わが家の晩ごはん ~駿河編~ 静岡県静岡市 志太 久美さん/愛子さん(小学6年生), スープ・汁物, 第10回「全国親子クッキングコンテスト」