飛竜頭のヘルシーあえ
材料（4人分）
| 飛竜頭 | |
| もやし | 1袋 |
| フリルレタス | 適量 |
| 白ねぎ | １本 |
| 塩 | 少量 |
| 酒 | 少量 |
| ねりごま | 大さじ1と1/2 |
| 砂糖 | 大さじ3 |
| 酢 | 大さじ1と1/2 |
| 薄口醤油 | 大さじ1と1/2 |
| 糸とうがらし | 適量 |
| ごま | 適量 |
【作り方】
- 飛竜頭、もやしを塩、酒を少量加え、ゆでる。
- ねりごま、砂糖、酢、薄口醤油を分量加え、ごまソースを作る。
- フリルレタス、白髭ねぎ、糸とうがらし、ごまなどを盛り付け、ごまソースをかける。
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